お暑うございます(≧▼≦) [TAMAのパン作り]
毎日毎日暑いですね(>_<)
皆さんお変わりありませんか?
久々にお休みをゆっくり過ごす事ができて
パンを焼いたりしてみました
少しのイーストでしたがこの暑さで
発酵が早いこと早いこと(^-^)
今年は土作りから頑張った枝豆ちゃんととうもろこしちゃんのパン
特別に美味しかったです(*^_^*)
tama
スイートハートだっちゃ(^^)v [TAMAのパン作り]
天然酵母のバケット(*^□^*) [TAMAのパン作り]
梅雨だというのに… 暑いですね
YOUちゃまに教わりながら葡萄の酵母を育てて…
イーストと違って、ゆったりパンを作る事が出きる酵母パン
やさしいパンが焼き上がりました(^O^)
今回は、酵母で始めてバケットを焼いてみました(^^ゞ
色々反省点はあるものの、やっとふわふわに載せられる物が出来たかなぁ〓と自画自賛ですが、もっちりズッシリ出来上がりました。
今度、YOUちゃまに味見をしてもらいたいなぁ(^Q^)/^
YOUちゃまに教わりながら葡萄の酵母を育てて…
イーストと違って、ゆったりパンを作る事が出きる酵母パン
やさしいパンが焼き上がりました(^O^)
今回は、酵母で始めてバケットを焼いてみました(^^ゞ
色々反省点はあるものの、やっとふわふわに載せられる物が出来たかなぁ〓と自画自賛ですが、もっちりズッシリ出来上がりました。
今度、YOUちゃまに味見をしてもらいたいなぁ(^Q^)/^
こんばんは(^O^)…豆パン… [TAMAのパン作り]
とってもお久しぶりです(*^□^*) [TAMAのパン作り]
アップルロールパン(^-^) [TAMAのパン作り]
久しぶりに涼しいので(*^□^*) [TAMAのパン作り]
捏ねないでパンができちゃったぁ(^^)v [TAMAのパン作り]
毎日暑いですね(>_<)
YOUちゃまに頂いたセミドライイーストを使って始めて作ったのが
これまた始めて作る「こねずにできる!パン」
混ぜてはゆっくり発酵を繰り返すんです(^-^)
出来上がったパンは、中がもっちり
外はカリッとしてて、我が家で取れた
ゴーヤサラダをサンドしてみました。
うっまぁっ!!(*^□^*)
興味のある方は藤田千秋先生の作り方を参考にしてみてくださいね(^^)v
TAMAの生イーストデビュー [TAMAのパン作り]
お久しぶりです(^O^)
この連休に作った子供たちを紹介しま~す。
YOUちゃまに分けてもらった生イーストで作ってみたの(^^)v
生地がふんわり出来て、次の日でも硬くならなくてとってもいい感じ\(^O^)/