栗の甘露煮で宿題

友人のレイコちゃんから、栗きんとん作ろうと思って買ったけど
使わないうちに賞味期限が過ぎちゃいそう～
ってもらった栗の甘露煮


『パンに使えたら持ってくるね』
と言ってしまった。


さて、この宿題
どうしましょう？
栗とチョコがいいかなぁ



バニラビーンズとラム酒で漬けこんだレーズンも使いたいなぁ



ということで、カカオパウダーたっぷり入れて
メープルシュガー入れて
全粒粉を多目にブレンドして、
ちょっと粒々の食感がする生地を作ります。




刻んだ栗の甘露煮をたっぷり
貰いものだから大盤振る舞いです。



半分は、紙カップに入れました。
トッピングに大きい栗




残り半分は、ラム酒漬けレーズンを混ぜ込んで
棒状に伸ばして、乱切りにします。




このまま二次発酵します。
天板一杯ですねぇ




出来上がり～
『 お星さまのチョコマロン 』
甘露煮が甘いので、生地は甘さ控えめにしました。
全粒粉の食感が生きてます。



『 ラムマロン 』
チーズケーキが入っていたケースがあったので、
入れてみたらぴったりサイズ
プレゼント用に　おしゃれにラッピング



翌朝、『美味しくて、ついつい食べ過ぎちゃった』　と
報告メールが届きました。

無事任務遂行できて良かった

コメント 8

まるで、お星様のケーキのようですね。
頂きものの栗の甘露煮をこんなふうに使いきってしまうなんて、素敵です☆
『お星さまのチョコマロン 』も『ラムマロン』も、お店で販売したらすぐに完売してしまうと思います！！
３時のおやつにいただきたいわー♪
(mhirochiki)
by hirochiki (2011-03-02 12:57) 

YOUさんにかかるとどんな食材でも美味しく変身しちゃいますね♪
ホントにたまらなく美味しそう♪
私も素敵なラッピングでプレゼントしてもらったら・・・たまらんです♡(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
by いっちゃん (2011-03-02 15:24) 

こんばんは(^_^)
とても美味しそうに出来上がりましたね～♪♪ラッピングも
素敵です。ついつい食べ過ぎる美味しさ、いいなぁ～☆
お星さまの形は可愛いですねﾍ(^o^)/
by プースケ (2011-03-02 21:02) 

栗と云えば
先日、高松に行った際に
ホテルのお土産コーナーで
栗林公園の"栗の和三盆納豆"なるものを見つけ
買って帰り、食べてみましたが
一寸栗の渋みを残し
表面に、サラッとまぶされた上品な和三盆の甘さが・・・
お土産もないのに
美味しかったですよ～～～
　　で、すみません・・・・・
by miopapa (2011-03-03 11:10) 

◆mhirochiki さま
甘露煮が甘いので、パン生地は
チョコのほろ苦さを活かして作りましたから
見た目と違って、菓子パンっぽくないんです。
オヤツにするなら、溶かしたチョコクリームを
とろとろってかけてあげますよ～♪(^-^)
by YOU (2011-03-04 10:06) 

◆いっちゃん さま
味を胡麻かすには、見た目が有効なので
かわゆくラッピングしてみました
騙されて美味しそうに見えるでしょ？（笑）
by YOU (2011-03-04 10:09) 

◆プースケさま
ありがとうございます♪
栗とラムレーズン、余りもの同士で
かわいいパンができました。
余りものって言わなかったら
解らないでしょ？(^^)v
by YOU (2011-03-04 10:12) 

◆miopapa さま
栗の和三盆だなんて！
想像しただけでヨダレが出ちゃいます♪
いいものを教えて頂きました。
いつか出掛ける機会があったら探してみます！
by YOU (2011-03-04 10:19)