nachicさんのお菓子教室 スフレチーズケーキ

5月のnachicさんのお菓子教室は
盛り沢山のメニュー



スフレチーズケーキと




イチゴのマカロン



ミルクティーサブレ

みんなでワイワイ言いながら
お菓子を作るの、ホントに楽しいです。




でも、nachic先生は大忙し
イタリアンメレンゲを作って



卵白とアーモンドを練って


マカロンって可愛い姿ですが
作るのは、結構力作業なんですね




焼きあがったら、手分けしてクリームを絞ります。

ついつい欲張ってしまって
クリームモリモリになっちゃいました。



『　クリームが、はみ出ちゃうよ～　』　と
nachic先生に修正してもらって事なきを得る
無事にラッピングできました。　ほっ！

ホント、食いしん坊でゴメンナサイ　




ミルクティサブレも焼き上がりました。
いい香りです




お腹空いたぁ
お楽しみのランチと試食タイムです。

ちょっとエスニック風のカレースープ
自家製酵母のパンと良く合います。



スフレチーズケーキ
美味し～いっ
軽くて爽やかだけど、けして物足りなくなくて
チーズ好きにはたまりません。

カロリー気にしないで良いなら
１ホール一人で食べられちゃう

nachicさんのお菓子はどれも美味しいのですが
チーズケーキは特に美味しいんです。

材料費の高いチーズケーキは、
お店で美味しく作るのは
大変なのですよね
手作りバンザイです

コメント 3

わあ~^楽しそうな教室ですね
　チーズケーキもクッキーもナイス(^^)/

　試食タイムも豪華ですね＾＾

　チーズケーキ　ホントに材料費が高いですねえ
　
バターが品薄って事ですね　各店個数制限かかってました
by ミーミー (2014-06-12 13:35) 

マカロン、って重労働ですよね。
お店では値段が高いので、
？？？でしたが、
作って初めてわかりました。

チーズケーキの焼き目にそそられます。

by おふう♪ (2014-06-12 17:15) 

暑くなってきたので、クリームが柔らかくなりやすくて、
あんまり挟めなかったんですよね。
その場で食べちゃうなら、たっぷり挟んでも大丈夫ですよ〜♪
YOUさんなら、チーズケーキ、２，３ホールいっちゃいそう
かもΨ(｡･∀･｡)Ψ ？
by nachic (2014-06-15 23:05)