連休最後のオヤツ

７連休だった今年のGW
終わってみればあっという間
やろうと思っていたこと、半分もできなかったなぁ・・・

連休最後のおやつは
イチゴのロールケーキを作ってみました。





スフレ生地を使ったスポンジに、生クリームを塗って
イチゴをたっぷり載せて、くるっと巻きます。




粉糖を振ってアラを隠して出来上がり（＾＾；

型にクッキングペーパー敷くときに横着したら、
なんだかシワだらけのロールケーキになっちゃいました。
しかも、歪んでるしぃ～


まぁ見た目はとにかく、甘酸っぱいイチゴがたっぷり
生クリームは、甘さ控えめ、スポンジはしっとりふわふわ
お味の方はばっちりでした。

コメント 14

すんばらしい出来栄えですね～＠＠
youさんお菓子も作るのですか！！！
スフレ生地がちょー美味しそうです☆☆
＊ちなみに昨日、上尾と蓮田に行きましたよー＾＾
by musashi (2010-05-06 00:19) 

素敵な真っ白ロールですね～
とっても美味しそう♡
by mamadasu (2010-05-06 07:11) 

私も7連休でした♪　
あっという間の7日間で、いまだに頭がぼけぼけです^^;
イチゴのロールケーキ、分厚くカットして私にくださいな(*^_^*)
（mhirochiki）
by hirochiki (2010-05-06 13:59) 

クリームたっぷりで　美味しそう！
その上　スフレ生地ならフワフワですね　
美味しいに　決まってますね（笑）
by march (2010-05-06 15:31) 

シワだらけ？
切っちゃえば分かんないです！
色白で美味しそうです～♪
by luckystream (2010-05-06 15:42) 

生クリームとイチゴは、よくあうんですよねー。ロールしてあるけど、ショートケーキみたいですね。シンプルだけど贅沢ですね。
by y-gon (2010-05-06 20:55) 

◆musashi　さま
いやぁ～、お菓子は、失敗ばっかりでだめですねぇ。
しかも作るのにすごい緊張してしまうので、苦手なんです～。
たまに自分が食べたい時に、食べたいものを作って、
失敗して凹んでまーす。　（＾＾ゞ
蓮田、上尾は、Tkちゃんのお家だったのですね？！



by YOU (2010-05-06 22:56) 

◆mamadasu　さま
このケーキ、卵を３個使っているのですが、
黄身が、薄いレモン色なんです。
ハーブを食べさせて育てた若鳥の卵なんだそうです。
お陰で、真っ白いスポンジになりました（＾＾

by YOU (2010-05-06 23:02) 

◆mhirochiki　さま
はいは～い♪
シワの少ないところを、８センチくらいに
カットでいいですか～（＾＾
by YOU (2010-05-06 23:04) 

◆march　さま
メグミルクの生クリームを初めて使ってみたのですが
さっぱりと軽めなのに、ミルク味が濃くて
意外と美味しかったです。（＾＾）/
by YOU (2010-05-06 23:07) 

◆luckystream　さま
食べちゃえばみんな一緒！
シワなんか気にしない、気にしな～い
・・・って少しは気にしないと、また同じ失敗しそう（＾＾；

by YOU (2010-05-06 23:09) 

◆y-gonさま
このイチゴ「あすかルビー」って品種でしたが
中も赤くてきれいで、酸味が効いて生クリームに
とっても良くあうイチゴでした。
ロールケーキの形したショートケーキって
上手い表現ですね～。
ホントそんな感じなんです。

by YOU (2010-05-06 23:12) 

10センチでお願いしま～す！
by hirochiki (2010-05-08 10:48) 

◆mhirochiki　さま
あはは（＾O＾）
１本丸ごと、節分みたいに
丸かじりでど～ですか～♪
by YOU (2010-05-11 07:00)