自宅で復習 ガーリックフォンデュ

先週末の自家製酵母のパン教室

教室でコネた生地をお持ち帰りして
続きは、自宅で復習です。


食べ易く４分割で作りました。
チースがとろーり
朝ごはんにとっても重宝するパンができました。





途中買って帰ったチェダーチーズ
1cm角くらいにカットして4分割




広げた生地に載せて包み込みます。



我が家のオーブンは、焼き色が付きにくいので
230度で17分焼いてみました。

これでも4回位置の入れ替えしたんですが、
やっぱり、焼き色がきれいに付かないなぁ


見た目は、ともかく
酒粕酵母のパンは、とっても美味しい♪
チーズなしで、シンプルに食べてもバッチリなのです。
早く酒粕買ってこなくちゃ

コメント 10

チーズパン、焼き色もとっても良くついていると思います。
自家製酵母は身体にも心にもよさそうですね。
とても美味しそうです。。
by konatsu (2011-02-02 10:57) 

いつもながら、とてもていねいなお仕事ぶりですね！
あの～、お願があるのですが・・・
チーズが大好きな娘にはチーズ入りを、チーズが大の苦手な私にはプレーンをよろしくお願いいたします(*^_^*)
できれば、週末の午後の時間指定で～(笑)
(mhirochiki)

by hirochiki (2011-02-02 15:50) 

うわぁ~!美味しそうです♪
てか、美味しいんですよね!!♡(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
しかも!!また、写真が素敵☆
私も上手に写真撮りたいですぅ!!
by いっちゃん (2011-02-02 16:26) 

酒粕酵母ですか♪　香り良さそうですね。
チーズとも相性良さそう。
by nachic (2011-02-02 22:24) 

◆konatshu　さま
ありがとうございます。
正真正銘の無添加パンですから
少なくても体に悪いことはないかな？
konatsuさんに食べてもらいたいな♪
by YOU (2011-02-03 00:35) 

◆mhirochiki さま
お褒めのお言葉光栄でございます（*＾＾*）
週末の午後の時間指定ですね
了解しました！
ってどこに送れば・・・（＠＠；）

by YOU (2011-02-03 00:43) 

◆いっちゃん　さま
美味しいんですよぉーっ！！
外側は、かっりと焦げ気味の部分は
お煎餅のように、パリッとして
中はもっちりしっとり、何も入っていなくても
プレーンでも美味しいの（＾＾
写真も褒めて貰えて嬉しいなぁ♪　

by YOU (2011-02-03 00:46) 

◆nachic さま
掛け継しているので、香りは柔らかくなっていますが
独特の食感と香りがとっても美味しいです♪
ブラックペッパーがいい味出してますよ（＾＾
チーズとの相性もばっちりです。
by YOU (2011-02-03 00:49) 

酒粕酵母・・・きょーみしんしん(^○^)
とってもパリッと感が伝わりますよ
酵母のパンは焼き色がまばらになるね
私もそうだよ・・・
機種のせいかしら(;O;)

by tama (2011-02-03 20:39) 

◆tamaちゃま
酒粕酵母いいよー！
レーズンも美味しいけど、このモッチリ感　最高！
元気いいから酵母液も作りやすいみたい
前のオーブンは、ターンテーブルだったから
使い易かったのだけど、今のオーブンは
使いにくいよね
by YOU (2011-02-03 23:09)